⚡️Выставка PIR EXPO 2022 год⚡️.
Выставка обязательна к посещению сотрудникам сферы гостеприимства и общественного питания.
Основное правило посещения выставки:
⚡️Больше замечать нюансов, как представляют себя игроки рынка, на что делают акцент.
⚡️Какой товар в тренде, новинки.
Я много пробую, нет, конечно не для того, чтобы поесть 😂, а для сравнения, открытия новых вкусов. Если меня интересует какой то напиток или основа для него, я вначале изучаю, что на этикетке, потом спрашиваю представителя и лишь после пробую.
‼️контакты оставляю только там, где мне интересно, обязательно пишу им с пометкой что мне больше понравилось.
Этот год запомнился мне очень тщательным отбором поставщиков, именно с моей стороны, я нашла новые тенденции и уже спешу применить их у себя в кофейнях и на «Фазенде».
Ну а на фото, всем известный Константин Ивлев, посмотрели его мастер класс с участием Константина и победителей программы «адская кухня».
Выставка PIR EXPO 2022 год.
Я ежегодно посещаю все профессиональные выставки, которые относятся к моим сферам деятельности.
Что интересного на пире в этом году.?!‼️
✅Как всегда я еду посмотреть, попробовать новинки этого года.
У меня несколько сфер деятельности, поэтому все три направления на выставке для меня актуальны:
☕️Кофе:
Основное, что представлено это конечно же сам продукт, зерна для обжарки и зерна готовые к употреблению.
Здесь в одном месте можно перепробовать всевозможные сорта кофе, разных стран производителей.
‼️Ищешь новые вкусы, тебе точно сюда.
Если ты за сиропами, их конечно бесконечное множество, задавайте вопросы, пробуй, сочетай с понравившимся сортом ☕️ кофе.
⚡️ если ты за новинками чая, новыми смесями для чая и новыми трендами - найдеш и их!
Смотри, пробуй и не забывай обращать внимания на то, что в этом году предлагает масса, а что есть вкусного, но представлено не у всех?! Поймаешь волну-будешь первым ярким представителем в своем регионе.
Рестораны:
Представлено множество оборудования, новинки, тест оборудования.
Посмотри на интересные мастер классы, зачастую их представляют ТОП повара страны, они будут делиться разными секретами, наверное нюансами из своей практики.
Площадка с посудой, новинки, трогай, щупай … пробуй разбить😂
Все тренды в одном месте.
Мебель, в основном это стулья.
В прошлом году на одно из своих новых заведений я нашла мебель для зала! Поэтому если устал, иди отдохни посиди на стульях!
На площадке ресторана конечно много новинок продуктовых, много представителей заморозки Кондитерский и пекарских изделий.
Гостиницы:
В одном месте можно полежать, потрогать постельное белье, подушки… сравнить цены и определить себе поставщика.
Что еще интересного.
Представитель Китая представил упаковку для кофе. Мне понравилась стильная упаковка для молотого кофе.
Одного дня достаточно для посещения, но это если вы приехали подготовленным с изученным списком участников свыставки и с четким пониманием, что хотите увезти.
Если же нет, то приезжайте на 2-3 дня. Гуляйте, смотрите, на другой день уходите в тонкости, в знакомства.
Кстати, много коллег из Тюмени встретила на выставке!
PIR Expo
