На Международном туристическом форуме «Большой Урал» в Екатеринбурге были подчеркнуты важные моменты, которые могут пригодиться в любой сфере деятельности, будь то туризм или ресторанный бизнес. Среди них - необходимость описывать каждый этап работы, анализ площадок для рекламы и понимание важности развития территорий на профессионально-коммерческой основе. В статье автор делится своими выводами и планами на будущее.